Вівторок, 20 Січня, 2026

Чому круто зварені яйця шкодять організму після 40 років

Важливі новини

Польща планує союз із Великою Британією, щоб запобігти можливому «продажу України Заходом» у разі перемоги Трампа — The Times

Ключові елементи ефективної системи реагування на стихійні лиха:

Крім Стармера, прем’єр Туск також проведе переговори з Макроном і генсеком НАТО Рютте.

Туск намагається «заручитися підтримкою Заходу щодо України через європейський альянс, до якого увійдуть країни Північної Європи і Балтії».

Нагадаємо, син Трампа заявив, що Зеленський «втратить свою допомогу», коли його батько стане президентом.

Водночас Стармер і Макрон спробують переконати Байдена дати Україні дозвіл на стрільбу ракетами Storm Shadow углиб Росії до інавгурації нового президента.

SLIM: Успішно пройшовши другу ніч на Місяці, Японський посадковий модуль продовжує місію

Японський модуль SLIM: Нездоланна місія на Місяці продовжується

Український посадковий модуль SLIM продемонстрував неймовірну життєздатність, переживши вже другу місячну ніч і надсилаючи нові знімки Місяця на Землю. Ця подія свідчить про величезний науковий прорив та технологічну досконалість японської космічної програми. Варто зазначити, що SLIM несподівано вижив у важких умовах місячної ночі, хоча його прилади почали давати збої. Проте, його пробудження і надсилання нових даних є надзвичайною досягненням для науковців. Тепер вони можуть продовжити вивчення місячної поверхні та робити нові відкриття, які допоможуть розширити наше розуміння про супутник Землі.

Українцям, які перебувають у Німеччині, радять якнайшвидше знайти роботу

Українським біженцям, які знайшли прихіст у Німеччині через війну, рекомендують якнайшвидше знайти роботу. Таку пораду дає видання Deutsche Welle, посилаючись на зміни в політичній ситуації в країні. Видання зазначає, що у Німеччині в економіці і в суспільних настроях останнім часом відбуваються швидкі зрушення, які в 2025 році можуть побічно і навіть прямо позначитися на українських біженцях, […]

The post Українцям, які перебувають у Німеччині, радять якнайшвидше знайти роботу first appeared on НЕНЬКА ІНФО.

Харчування та його вплив на тривалість життя: нові наукові відкриття

Сучасні наукові дослідження все більше підтверджують важливість харчових звичок для збереження здоров'я та продовження життя. Одним із таких важливих досліджень є робота науковців Орхуського університету (Данія), яка опублікована в журналі Earth. Цей науковий аналіз зосереджено на вивченні зв'язку між дотриманням скандинавських рекомендацій щодо харчування та зниженням ризику ранньої смерті. Виявилось, що правильне харчування не лише знижує ризик розвитку серйозних захворювань, але й значно збільшує тривалість життя.

Доцент Крістіна Дам та аспірантка Анна Бак Мерх протягом кількох років вивчали харчові звички понад 76 тисяч шведів, які почали фіксувати свій раціон і спосіб життя з 1997 року. На основі зібраних даних вчені дійшли висновку, що люди середнього віку, які слідують скандинавським рекомендаціям щодо харчування, значно знижують ризик розвитку серйозних хвороб, таких як серцево-судинні захворювання, діабет та онкологічні недуги.

Окремо вчені відзначають: найбільше скорочення ризику спостерігалось щодо смертності від серцево-судинних захворювань. Це підкреслює важливість харчування для профілактики хвороб серця незалежно від соціально-економічного статусу.

Авторами підкреслено, що ідея скандинавських рекомендацій — не суворі заборони, а баланс. Раціон має бути корисним для здоровʼя людини й водночас менш шкідливим для довкілля: менше тваринництва, більше рослинних продуктів, менше харчових відходів.

Це особливо важливо з огляду на вплив харчової галузі на клімат: за оцінками вчених, виробництво і споживання їжі відповідає приблизно за 30% світових викидів парникових газів. Скандинавські рекомендації враховують цей факт і закликають робити вибір на користь більш екологічних продуктів.

Колишні детективи БЕБ вимагали хабар у бізнесмена — НАБУ завершило розслідування

Скандал із вимаганням хабаря за участю правоохоронців набирає обертів: завершено досудове розслідування щодо двох колишніх детективів Бюро економічної безпеки (БЕБ) та ексслідчого Нацполіції Київської області. Їх звинувачують у спробі отримати $150 тис. від керівника компанії “СхідЗахід” Василя Воробця. Фігурантами справи стали ексдетектив БЕБ Артем Мацієвський та колишній слідчий Владислав Біликов. За даними НАБУ, вони тиснули […]

Яйця — один з найпопулярніших продуктів у щоденному раціоні українців. Вони доступні, поживні, містять білки, вітаміни та мінерали. Але спосіб приготування значною мірою впливає на їхню користь та засвоюваність. Особливо це актуально для людей після 40 років, коли організм починає інакше реагувати на їжу.

Чим шкідливі круто зварені яйця

При варінні понад 8 хвилин навколо жовтка утворюється сіро-зелений відтінок. Це результат хімічної реакції заліза й сірки, яка сигналізує про втрату частини поживних речовин.

Круто зварені яйця мають щільну структуру, що ускладнює процес травлення. Вони можуть викликати важкість і дискомфорт, особливо у людей старшого віку. Крім того, при регулярному вживанні зростає навантаження на шлунок, печінку та жовчний міхур.

Які яйця найкорисніші

Найбільше користі зберігають яйця, зварені некруто — протягом 3–4 хвилин. Вони легкі для засвоєння, зберігають вітаміни групи В, антиоксиданти та не перевантажують травну систему.

Ще один щадний варіант — яйця-пашот або приготовані на парі омлети. Така їжа є оптимальною для людей, які піклуються про здоров’я.

Після варіння корисно одразу опускати яйця в холодну воду — це не лише зупиняє процес приготування, а й допомагає легко зняти шкаралупу.

Чому після 40 років слід обмежити круто зварені яйця

  • високий рівень холестерину у жовтку підвищує ризик серцево-судинних хвороб;

  • щільний білок довго перетравлюється й може викликати здуття;

  • судини стають менш еластичними, і надмірне вживання яєць вкруту здатне погіршити їхній стан;

  • можливе додаткове навантаження на печінку й жовчний міхур;

  • руйнування вітамінів і мікроелементів при тривалому варінні робить продукт менш корисним.

Отже, щоб отримати максимум користі від яєць, варто віддавати перевагу некрутим, пашот або стравам на пару. Це дозволить насолоджуватися смаком, зберігаючи здоров’я.

Останні новини