Зміна харчових звичок може мати серйозний вплив на здоров’я, зокрема — знизити ризик деяких онкологічних захворювань. Про це заявив британський дієтолог Рік Хей, спеціаліст з ботанічної медицини та іридології.
За словами експерта, одна з найефективніших змін — включення більшої кількості рослинних продуктів у щоденний раціон.
Хрестоцвіті овочі
Броколі, цвітна капуста, брюссельська і білокачанна капуста — ці овочі містять глюкозинолати та ізотіоціанати. Вони мають потужну протизапальну дію та сприяють виведенню токсинів, перешкоджаючи розвитку раку легень, печінки, шлунку, кишечника і молочної залози. Овочі також багаті на глутатіон, який вважається одним з найсильніших антиоксидантів.
Цибуля і часник
Ці продукти теж містять глутатіон. Дані Національного інституту раку США свідчать, що регулярне вживання часнику зменшує ризик раку шлунка та товстої кишки. Часник здатен блокувати утворення канцерогенів і підтримувати процес відновлення ДНК.
Червона цибуля, за словами Хея, найбільш ефективна у знищенні клітин раку товстої кишки та грудей, завдяки високому вмісту кверцетину й антоціанів.
Фрукти й овочі жовто-помаранчевих кольорів
Морква, гарбуз, перець, манго та інші подібні продукти багаті на каротиноїди: бета-каротин, лютеїн, лікопін. Вони активізують імунну систему та зменшують активність пухлин.
Наприклад, фалькарінол у моркві здатен зупиняти ріст уже існуючих ракових клітин.
Помідори
У помідорах міститься лікопін — антиоксидант, що розщеплюється на метаболіти з антираковим ефектом, особливо ефективний при профілактиці раку простати.
Куркума
Її основна діюча речовина — куркумін — блокує запалення та може знищувати мутовані клітини, які перероджуються в пухлини. Щоб підсилити ефект, куркуму варто вживати з чорним перцем, гірчицею чи імбиром.
Горіхи
Мигдаль, волоські та лісові горіхи містять волокна, олеїнову кислоту і корисні жири, які мають захисну дію проти онкології. Їх регулярне вживання пов’язують зі зниженням ризику раку кишечника, підшлункової та ендометрія.
Гриби
Медичні гриби (рейші, шиїтаке, майтаке, кордицепс) містять бета-глюкани, які підсилюють імунітет, мають антиоксидантну та протизапальну дію. Відомо, що вони допомагають полегшити побічні ефекти хіміо- та променевої терапії — такі як анемія чи нудота.
На думку Хея, навіть невеликі зміни в раціоні можуть стати важливим кроком у профілактиці важких захворювань, зокрема онкологічних.

З 1 червня в Україні офіційно розпочався посилений епідемічний сезон спостереження за холерою, який триватиме до кінця жовтня. Міністерство охорони здоров’я запевняє: країна перебуває у стані готовності до потенційних спалахів. Мета — запобігти занесенню інфекції з-за кордону та вчасно зреагувати у випадку загрози. Як повідомив головний державний санітарний лікар Ігор Кузін, у кожній області сформовано […]
Український уряд опинився під прицілом міжнародних медіа через серію дій, пов’язаних із націоналізацією енергетичних компаній. Як повідомляє Forbes у матеріалі журналіста Данієля Маркінда, безпрецедентне втручання держави у роботу приватного сектора загрожує втратами інвестицій, репутаційними ударами та багатомільярдними судовими позовами. У статті під назвою «Корупція в Україні становить потенційну загрозу для економічного відновлення після війни» автор […]
Український виробник засобів радіоелектронної боротьби під торговельною маркою Contra Drone опинився в центрі гучного скандалу. Як повідомляє канал “Джокер”, компанія використовує криптовалюту для відмивання коштів, отриманих з державних контрактів. Йдеться про ФОП Андрія Яковчука та ТОВ “Флай-Груп Україна”, співвласниками якої є мешканець Києва Тимофій Юрков та сам Яковчук із міста Нетішин. Статутний капітал компанії, що регулярно […]
Колишньому виконувачу обов’язків директора Національного природного парку “Хотинський” у Чернівецькій області повідомили про нову підозру. Про це повідомляє територіальне управління Державного бюро розслідувань у Хмельницькому. Слідчі ДБР з’ясували, що у 2023 році посадовець неодноразово самостійно нараховував собі та кільком десяткам працівників незаконні премії. Виплати здійснювались без погодження з фінансовим відділом і без жодних обґрунтованих бухгалтерських […]