Щоранку, готуючи улюблений напій, люди рідко замислюються над тим, куди зникають залишки кави після миття чашки. Кавова гуща та недопита кава, що потрапляють у каналізацію, створюють серйозну екологічну проблему. Вчені наголошують: звичка зливати кавові відходи у раковину спричиняє поступове забруднення водойм і шкодить водним екосистемам.
Основну небезпеку становить кофеїн — органічна сполука, що надовго зберігається у воді. Він не розкладається природним шляхом і вже вважається новим типом забруднювача, подібним до мікропластику чи фармацевтичних відходів. За результатами міжнародних досліджень, сліди кофеїну виявлено у більш ніж половині річок світу — навіть у тих, що протікають через малозаселені або віддалені регіони.
Крім кофеїну, цукор, молоко та інші поживні речовини у каві знижують рівень кисню та pH у воді. Це стимулює надмірне розростання водоростей і може призвести до загибелі риб, рослин та мікроорганізмів. Навіть сучасні очисні споруди не завжди можуть повністю видалити кофеїн із стоків, і він повертається у водні ресурси, у тому числі питну воду.
Фахівці радять уникати виливання кави у раковину чи вуличні решітки. Є кілька правильних способів утилізації:
Компостування: Оптимальний варіант для органічних відходів. Використовуйте компост або спеціальні пункти переробки харчових решток.
Добриво: Розбавте залишки кави водою і використайте як рідке добриво. Кавову гущу можна розсипати на грядках чи клумбах, але невеликими порціями.
Смітник: Якщо немає доступу до компосту, збирайте кавову гущу чи рідину в окрему ємність і викидайте у звичайний смітник.
Дотримання цих правил допоможе зменшити негативний вплив кавових відходів на природу та зберегти чистоту водних ресурсів.

У самісінькому центрі Києва, на території парку імені Шевченка, без дозвільних документів було зведено ресторан «О’Панас». Київська міська прокуратура подала до суду та добилася рішення про знесення незаконної споруди. За даними слідства, ресторан облаштували на території об’єкта природно-заповідного фонду — пам’ятки садово-паркового мистецтва. Будівля зведена без жодного погодження з відповідними органами, а земельна ділянка використовувалася […]
За процесуального керівництва прокурорів Офісу Генерального прокурора правоохоронці викрили організовану групу, яка налагодила схему постачання для ПрАТ «АК «Київводоканал» реагентів, що не відповідали умовам договору та фактично були непридатними для ефективного очищення води. Слідство встановило, що організатор злочинної групи залучив до справи директора товариства з обмеженою відповідальністю, яке постачало підприємству хімічні реагенти.За допомогою своїх підлеглих […]