Одна з найдовших і найгучніших юридичних суперечок у сучасній історії українського шоу-бізнесу нарешті завершилася. Співак Віталій Козловський повідомив про остаточне завершення судової тяганини з колишнім продюсером Ігорем Кондратюком, яка тривала понад 13 років. Новиною артист поділився в Instagram: “Всі мої попередні хіти належать мені! Я вільний від Кондратюка!” – написав Козловський, подякувавши фанам за підтримку […]
Національне агентство з питань запобігання корупції (НАЗК) виявило масштабні порушення у декларації Дениса Беспалова — заступника директора з підготовки будівництва КП «Дирекція будівництва шляхово-транспортних споруд м. Києва». За даними НАЗК, сума недостовірних відомостей становить 24,23 мільйона гривень, що є підставою для кримінальної відповідальності. Беспалов не задекларував квартиру площею 53,3 м² у Києві, вартістю понад 3,5 […]
Інсульт у дітей — не вигадка і не виняток. Попри поширену думку, що це захворювання вражає лише літніх, щороку в Україні фіксують десятки випадків інсульту у дітей. Як не проґавити симптоми та чому рання діагностика рятує життя, розповів дитячий нейрохірург В’ячеслав Дабіжа з Медичного дому Odrex. Лікар пояснює: найчастіше інсульт трапляється у новонароджених – у […]Напередодні різдвяних і новорічних свят медики та фахівці Держпродспоживслужби нагадують про підвищену небезпеку харчових отруєнь у цей період. Традиційно українці готують велику кількість страв, часто поєднують продукти з різними термінами зберігання та залишають їжу на столі на тривалий час, що створює сприятливі умови для розвитку бактерій.
Експерти радять особливо уважно підходити до вибору продуктів. Купувати м’ясо, рибу, молочні вироби, яйця та кулінарні напівфабрикати варто лише у перевірених торговельних мережах, спеціалізованих магазинах або на офіційних ринках, де проводиться ветеринарно-санітарна експертиза. Придбання їжі на стихійних ринках або «з рук» значно підвищує ризик отруєння, адже походження та умови зберігання таких продуктів неможливо проконтролювати.
У разі відсутності електроенергії не відкривайте холодильник і морозильну камеру. Продукти залишаються безпечними до 4 годин у холодильнику та до 48 годин у морозильній камері.
Щоб уникнути харчових отруєнь:
не готуйте великі обсяги їжі на кілька днів;
відокремлюйте сирі продукти від готових у холодильнику;
використовуйте окремі дошки та ножі для сирого і готового м’яса, риби та овочів;
дотримуйтесь температурних режимів при запіканні м’яса, риби та фаршу;
ретельно мийте овочі та фрукти;
молоко вживайте лише кип’яченим, непастеризований сир – після термічної обробки.
Салати слід заправляти безпосередньо перед подачею і не зберігати при кімнатній температурі понад 2 години. Кондитерські вироби з кремом зберігайте при 2–6 °C до 36 годин, а з заварним кремом – не більше 6 годин. Страви, що залишилися після святкового застілля, не варто вживати наступними днями.
При виборі ресторану чи кафе обирайте заклади з позитивною репутацією та відгуками. Дотримання санітарних норм і якість їжі – запорука безпечного відпочинку.
При появі симптомів кишкового захворювання – нудоти, блювання, болю в животі, підвищеної температури – необхідно негайно звернутися до медичного закладу. Самолікування може бути небезпечним.
Дотримання простих правил допоможе попередити харчові отруєння та зробити святкові дні безпечними і радісними.
