Національне антикорупційне бюро України (НАБУ) та Спеціалізована антикорупційна прокуратура (САП) викрили високопосадовця СБУ в незаконному збагаченні та декларуванні недостовірної інформації. Хоча офіційно його ім’я не називається, за даними журналістів, йдеться про колишнього керівника Департаменту кібербезпеки СБУ Іллю Вітюка. За даними слідства, у грудні 2023 року Вітюк оформив на родича елітну квартиру, вартість якої оцінюється в […]
Державне підприємство «Львіввугілля» знову опинилося у центрі корупційного скандалу. Після призначення у січні 2025 року виконувачем обов’язків генерального директора Павла Овчіннікова, правоохоронні органи відкрили досудове розслідування щодо можливого привласнення коштів під час закупівлі гірничо-шахтного обладнання та реалізації вугільної продукції. Серед підозрюваних — сам Овчінніков, т.в.о. заступника генерального директора з матеріально-технічного постачання, транспорту, тендерів і збуту […]
Минув рік з того моменту, як співачка Джамала втретє стала мамою. У травні 2024-го вона народила сина Алім-Сеїта Бекіра від свого чоловіка Бекіра Сулейманова. За вагітність артистка набрала близько 20 кілограмів, але вже сьогодні вона повертається на сцену в чудовій формі – і при цьому не сиділа на жодній жорсткій дієті. Після великого сольного концерту […]Напередодні різдвяних і новорічних свят медики та фахівці Держпродспоживслужби нагадують про підвищену небезпеку харчових отруєнь у цей період. Традиційно українці готують велику кількість страв, часто поєднують продукти з різними термінами зберігання та залишають їжу на столі на тривалий час, що створює сприятливі умови для розвитку бактерій.
Експерти радять особливо уважно підходити до вибору продуктів. Купувати м’ясо, рибу, молочні вироби, яйця та кулінарні напівфабрикати варто лише у перевірених торговельних мережах, спеціалізованих магазинах або на офіційних ринках, де проводиться ветеринарно-санітарна експертиза. Придбання їжі на стихійних ринках або «з рук» значно підвищує ризик отруєння, адже походження та умови зберігання таких продуктів неможливо проконтролювати.
У разі відсутності електроенергії не відкривайте холодильник і морозильну камеру. Продукти залишаються безпечними до 4 годин у холодильнику та до 48 годин у морозильній камері.
Щоб уникнути харчових отруєнь:
не готуйте великі обсяги їжі на кілька днів;
відокремлюйте сирі продукти від готових у холодильнику;
використовуйте окремі дошки та ножі для сирого і готового м’яса, риби та овочів;
дотримуйтесь температурних режимів при запіканні м’яса, риби та фаршу;
ретельно мийте овочі та фрукти;
молоко вживайте лише кип’яченим, непастеризований сир – після термічної обробки.
Салати слід заправляти безпосередньо перед подачею і не зберігати при кімнатній температурі понад 2 години. Кондитерські вироби з кремом зберігайте при 2–6 °C до 36 годин, а з заварним кремом – не більше 6 годин. Страви, що залишилися після святкового застілля, не варто вживати наступними днями.
При виборі ресторану чи кафе обирайте заклади з позитивною репутацією та відгуками. Дотримання санітарних норм і якість їжі – запорука безпечного відпочинку.
При появі симптомів кишкового захворювання – нудоти, блювання, болю в животі, підвищеної температури – необхідно негайно звернутися до медичного закладу. Самолікування може бути небезпечним.
Дотримання простих правил допоможе попередити харчові отруєння та зробити святкові дні безпечними і радісними.
