У 2024 році ціни на продукти в Україні зросли на 20%, і ця тенденція зберігається у 2025-му. Серед причин подорожчання називають інфляцію, логістичні витрати, енергетичну кризу та вплив акцизів на пальне.
Основні причини подорожчання
- Інфляція:
У 2024 році інфляція в Україні перевищила 12%. Вона стала ключовим чинником зростання цін на продукти харчування. - Війна та її наслідки:
Брак кадрів і необхідність інвестицій у нове обладнання змусили аграріїв та переробників шукати альтернативні рішення, що збільшило їхні витрати. - Енергетична криза:
Відключення електроенергії влітку 2024 року змусило виробників використовувати генератори. Це суттєво підняло витрати на паливо-мастильні матеріали. - Акцизи на пальне:
У вересні 2024 року було ухвалено закон про збільшення акцизів на пальне. Його вплив українці почали відчувати вже у 2025 році через подорожчання бензину, дизпалива та зростання логістичних витрат.
Як це впливає на вартість хліба
За словами Дениса Марчука, заступника голови Всеукраїнської аграрної ради, ціна на хліб залежить не лише від вартості борошна, яка складає лише 30% його собівартості. Основними складовими ціни є витрати на енергоресурси, логістику та виробниче обладнання.
Динаміка цін на хліб у 2024 році:
- У січні кілограм хліба коштував 44,07 грн.
- У листопаді ціна зросла до 50,98 грн.
Прогноз на 2025 рік:
Ціни можуть зростати щомісяця на 1,5-2%, що загалом складе понад 20% за рік.
Що ще впливає на ціни?
- Курс долара до гривні: багато комплектуючих для виробництва закуповуються за кордоном, тому девальвація гривні автоматично підвищує собівартість продуктів.
- Логістика: через подорожчання пального вартість перевезення товарів також зростає.
Фактори, які впливали на ціни у 2024 році, залишаться актуальними і цього року. Подальше зростання вартості продуктів, зокрема хліба, є неминучим, якщо не будуть вжиті комплексні заходи для стабілізації економіки.
Українцям варто готуватися до того, що щоденні покупки продовжать дорожчати, а питання доступності базових продуктів набуватиме дедалі більшої гостроти.
The post Як в Україні змінилися ціни на хліб у січні first appeared on НЕНЬКА ІНФО.


Детективи Бюро економічної безпеки викрили масштабну схему ухилення від сплати податків, пов’язану з групою компаній, що діяли під брендом «Столична Ювелірна Фабрика». В центрі справи — бізнесмен Дмитро Градоблянський, який, попри формальну відмову від частки в бізнесі, залишається бенефіціаром афілійованих структур і благодійних фондів. Про це пише видання 368.media. Кримінальне провадження №72024001410000070, порушене за ч. […]
У Хмельницькому до суду скерували обвинувальний акт проти 32-річного чоловіка, який у травні 2025 року проник до кав’ярні та виніс звідти продукти і ноутбук. Інцидент трапився вночі, під час комендантської години. За даними слідства, зловмисник був у стані наркотичного сп’яніння. Викруткою він зламав двері закладу й виніс майно. До рук чоловіка потрапив ноутбук та продукти […]