Вівторок, 2 Грудня, 2025

Гіркий кабачок може вбити: що треба знати про токсин кукурбітацин

Важливі новини

Оператори мобільного зв’язку зобов’язані забезпечити зв’язок під час відключень світла

Згідно з новими правилами, оператори мобільного зв'язку тепер зобов'язані гарантувати функціонування мереж протягом 10 годин за відсутності централізованого електропостачання. Це суттєве збільшення порівняно з попередньою вимогою, яка становила лише 4 години. Таке рішення є відповіддю на виклики, з якими стикнулася країна, і покликане забезпечити надійний зв'язок для громадян та критично важливих служб навіть у найскладніших умовах.

Згідно з новими нормативами, до 1 жовтня 2024 року не менше 60% базових станцій операторів повинні бути забезпечені автономним резервним живленням. Поетапно ці вимоги зростатимуть: до 1 листопада — 70%, до 1 грудня — 80%, а до кінця січня 2025 року — 100%.

До 1 грудня 2023 року не менше 25% базових станцій в кожній області повинні бути підключені до генераторів, які здатні працювати без електроенергії протягом 72 годин. А з 1 вересня всі об’єкти мають бути забезпечені цією можливістю. Це означає, що оператори мобільного зв’язку зобов’язані гарантувати стабільний доступ до інтернету і зв’язку навіть під час тривалих відключень світла.

Ці заходи є критично важливими для підтримання комунікаційних можливостей в Україні, особливо в умовах війни та енергетичних криз. Забезпечення зв’язку у важливих ситуаціях може врятувати життя, тому нові вимоги покликані підвищити рівень готовності операторів до екстремальних умов.

Захист організму в умовах ядерної загрози: роль харчування

В умовах повномасштабної війни та постійної загрози з боку ядерних технологій українці дедалі більше замислюються про важливість підготовки до надзвичайних ситуацій. Одним із основних аспектів такої підготовки є не лише технічні засоби захисту, але й здатність організму протистояти негативному впливу радіації. Підвищення рівня обізнаності щодо того, як харчування може мінімізувати ризики радіаційного впливу, стає важливим фактором виживання в умовах небезпеки.

Дієтологи підкреслюють, що певні продукти харчування можуть допомогти зменшити всмоктування радіонуклідів у організм. Один з найбільш ефективних способів — включення у раціон продуктів, які здатні знижувати накопичення радіації. Зокрема, молочні продукти є важливим елементом для зменшення негативного впливу радіації. Цільне молоко здатне накопичувати до 100% цезію та стронцію, що є дуже високим показником. Однак знежирене молоко має більшу здатність до виведення цих небезпечних елементів із організму — близько 85-92%, а вершки здатні накопичувати лише до 15%.

Овочі, фрукти та зелень потрібно ретельно мити у чистій воді — це зменшує кількість шкідливих речовин майже на 40%. Печериці варто вживати лише після відварювання, адже у воду переходить до 85% цезію. Те саме стосується м’яса та риби: під час варіння у бульйон переходить до половини радіонуклідів.

Важливо знати, що яйця також здатні накопичувати шкідливі елементи у шкаралупі. При варінні частина їх може переходити у білок, тому безпечніше готувати омлети, а не вживати яйця у вареному вигляді.

Дієтолог наголошує, що існують і природні “блокатори” радіонуклідів — продукти, які зв’язують токсини у травній системі. Це клітковина, целюлоза, пектини, лігнін та альгінати. Їх містять висівки, печені яблука, буряк, шкірка цитрусових, смородина, морська капуста та навіть бобові культури — горох і квасоля. Вони допомагають організму швидше виводити шкідливі речовини та знижують ризик накопичення радіоактивних елементів.

Таким чином, правильне харчування може стати не лише елементом здорового способу життя, а й важливою частиною особистої безпеки в умовах можливої радіаційної небезпеки.

Затримано організатора незаконного переправлення призовників через кордон

На Волині затримали чоловіка, який організував схему незаконного переправлення осіб призовного віку через кордон з України до Польщі. 25-річного мешканця Ковельського району було спіймано “на гарячому” під час отримання грошей від клієнта. Це сталося 28 січня, про що повідомили в Державній прикордонній службі України. Згідно з повідомленням, затримання відбулося під час передачі організатором 7 000 […]

The post Затримано організатора незаконного переправлення призовників через кордон first appeared on НЕНЬКА ІНФО.

Викрадач українця на Балі вийшов на свободу

Російський ММА-боєць Хасан Асхабов, який потрапив під арешт на Балі через підозри у викраденні українця Ігоря Єрмакова, заявив про своє звільнення. Як повідомляють джерела, його затримали на індонезійському курорті 30 січня цього року, підозрюючи його у причетності до викрадення та вимагання великої суми грошей — 3,2 мільярда рупій. У своїх соцмережах Асхабов поділився фото з […]

The post Викрадач українця на Балі вийшов на свободу first appeared on НЕНЬКА ІНФО.

Конфлікт у кафе Києва закінчився стріляниною

У нещодавньому інтерв'ю виданню Forbes Ukraine, Голова Національного банку України Андрій Пишний наголосив на ключовій ролі валютного курсу як інструменту економічної стабілізації. Він підкреслив, що відповідальність за підтримку стабільності курсу, а також цінової та фінансової стабільності, покладено на НБУ відповідно до Конституції України.

Подія сталася після того, як між жінками в закладі виник конфлікт. Чоловіки, які супроводжували їх, втрутилися в суперечку, що призвело до ескалації ситуації. Один з учасників конфлікту тричі вистрілив у свого опонента, ймовірно, використовуючи травматичну зброю.

На момент прибуття правоохоронців поліцейський отримав поранення і був негайно госпіталізований. Наразі його стан здоров’я уточнюється, але очевидно, що інцидент викликав значне занепокоєння серед місцевих жителів.

Правоохоронці швидко встановили особу зловмисника, зброю вилучено. Ведеться розслідування для надання правової кваліфікації інциденту.

Цей випадок є черговим підтвердженням зростання насильства в суспільстві, адже нещодавно в Броварському районі Київської області сталася ще одна трагічна подія: під час виклику про домашнє насильство чоловік кинувся на поліцейських з сокирою. Такі інциденти ставлять під сумнів безпеку правоохоронців та місцевих мешканців.

Кабачок — один із найпопулярніших овочів літа, який легко вирощувати й можна використовувати у безлічі страв — від супів і рагу до десертів. Проте у певних випадках навіть плоди з власного городу можуть становити смертельну небезпеку. Причина — природний токсин кукурбітацин.

Кукурбітацин — це тетрациклічний терпен, який рослини родини гарбузових (кабачки, гарбузи, огірки) виробляють для захисту від шкідників та хвороб. Він хімічно стійкий і не руйнується навіть під час смаження, варіння чи запікання. Навіть найсильніші спеції не здатні замаскувати його гіркий смак.

«Кукурбітацин — це відповідь кабачка на будь-який шоковий вплив, зокрема пошкодження чи стресові умови вирощування. Механізм дії нагадує картопляний соланін — обидві речовини можуть отруїти людину навіть у невеликих кількостях», — пояснює хімік Сергій Бесараб.

Як розпізнати небезпечний кабачок

Перевірка проста: надкусіть невеликий шматочок сирого плоду. Якщо смак помітно гіркий — викиньте його. Найчастіше токсичні плоди зустрічаються серед перестиглих кабачків, врожаю після посухи чи різких перепадів температур, а також у рослин, вирощених із власного насіння.

Симптоми отруєння

Ознаки інтоксикації можуть з’явитися вже через кілька годин після вживання: сильна діарея, блювання, спазми в животі, загальна слабкість. У важких випадках можливе серйозне ураження слизової оболонки шлунково-кишкового тракту.

Медики нагадують, що у 2014 році в Німеччині зафіксували смертельний випадок: пенсіонер помер після вживання страви з кабачків, які виявилися отруйними.

Щоб уникнути ризику, варто уважно перевіряти смак овочів перед приготуванням і не вживати ті, що мають гіркоту. Це правило стосується і кабачків, і інших представників гарбузових.

Останні новини