Темний шоколад може бути не лише смачним, а й корисним для довголіття. Британські вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хімічна речовина теобромін, яка міститься в какао-продуктах, може уповільнювати біологічне старіння. Про це повідомляє УНН з посиланням на NewScientist.
Теобромін — природна сполука, яка входить до складу какао-бобів і переважно міститься в темному шоколаді. Він відомий своєю токсичною дією на собак, проте для людини може бути корисним.
Команда науковців під керівництвом Рамі Саада дослідила зв’язок між рівнем теоброміну в крові та біологічним віком у 500 жінок, які брали участь у довгостроковому дослідженні TwinsUK. Виявилося, що вищий рівень теоброміну в крові корелює з нижчим біологічним віком.
“Це означає, що людина виглядає і функціонує моложавіше на клітинному рівні, ніж вказує її паспортний вік”, — пояснює дослідниця Джордана Белл.
Щоб підтвердити результати, вчені проаналізували ще одне незалежне дослідження з Німеччини — KORA — яке охоплює понад 1000 осіб. І там також виявили подібну закономірність.
Особливість цього дослідження — використання реальних біомаркерів у крові замість опитувань. Це дозволило точніше оцінити вплив теоброміну на клітинне старіння. При цьому джерело речовини в раціоні — переважно темний шоколад, який містить набагато більше какао, ніж молочний або білий.
“Я б не очікував, що з Milkybar можна отримати багато теоброміну”, — пожартував Саад.
Результати дослідження з’явилися на тлі різкого зростання цін на какао-боби — на 185% наприкінці 2024 року, до $12 000 за тонну. Причиною стали кліматичні аномалії у Західній Африці. Тож, схоже, шоколад стає не лише джерелом задоволення, а й розкішшю з потенційним омолоджувальним ефектом.


Державне бюро розслідувань спільно з Службою безпеки України викрило масштабну схему незаконної вирубки дерев на території Харківської лісової науково-дослідної станції. Про підозру вже повідомили двом працівникам Дергачівського лісництва та двом цивільним особам. За даними слідства, державне підприємство, яке повинно було займатися вирощуванням і збереженням лісів, стало місцем для організації прибуткового незаконного бізнесу. Посадовці лісництва обирали […]
У Голосіївському районі столиці поліцейські затримали 17-річного хлопця, якого підозрюють у грабежі мобільного телефона. Інцидент стався під час зустрічі між так званим покупцем і продавчинею, яка розмістила оголошення про продаж ґаджета. Як повідомили у поліції Києва, 22-річна місцева жителька домовилась через онлайн-сервіс оголошень про зустріч з потенційним покупцем на вулиці Васильківській. Під час огляду телефона […]
Колишня міністерка охорони здоров’я Раїса Богатирьова, відома як соратниця президента-втікача Віктора Януковича, намагалась через суд добитися збільшення своєї пенсії до рівня майже 90% від зарплати чинного народного депутата. Проте суд відмовив їй у задоволенні позову. Як повідомляє «Главком» із посиланням на судовий реєстр, станом на березень 2025 року пенсія Богатирьової становила 21,8 тис. грн. Ексдепутатка […]