Неділя, 18 Січня, 2026

Продукти зі “склеєного” м’яса: ризик чи безпечна технологія для здоров’я

Важливі новини

Безрезультатне засідання ВРП: дисциплінарне провадження щодо судді Шулежка знову заблоковане

Вища рада правосуддя знову не дійшла згоди під час розгляду дисциплінарної скарги на суддю Окружного адміністративного суду Києва Віктора Шулежка. Питання, порушене ще за зверненням загиблого на фронті громадського діяча Романа Ратушного, вкотре не отримало остаточного рішення. Голоси членів Ради розділилися порівну, що унеможливило ухвалення будь-якого вердикту та призвело до чергового перенесення розгляду.

Суть дисциплінарної скарги полягала у діях судді, які він вчинив у 2020 році під час розгляду справи щодо збереження Протасового Яру. Тоді Шулежко одноосібно призупинив чинність рішення Київради про повернення території парку статусу зеленої зони та зупинення будівництва. Резонансності ситуації додало те, що суддя ухвалив проміжне рішення без участі сторін, не забезпечивши їм можливість висловити позицію або ознайомитися з матеріалами.

Раніше Палата ВРП встановила недбалість судді, ухваливши рішення без належного обґрунтування та проголосувала за його притягнення до відповідальності у вигляді догани з позбавленням доплат. Проте на останньому засіданні голоси членів ВРП розділилися порівну: шість виступили за залишення рішення, шість – проти, включно з Бурлаковим, Ковбієм, Кравченком, Боковою, Котелевцем та Махінчуком.

Суддя Шулежко також подав скаргу на дисциплінарного інспектора Плескача через нібито конфлікт інтересів, але її відхилили. Крім того, у листопаді ВРП відкрила нове дисциплінарне провадження щодо судді у зв’язку з плівками Вовка, на яких він нібито брав участь у планах блокування роботи ВККС та підриву судової системи.

Ситуація демонструє складність притягнення суддів до відповідальності та політичну чутливість процесів у Вищій раді правосуддя, а також продовжує викликати суспільний резонанс.

Прогноз погоди на свята: сильних морозів в Україні не очікується

Система моніторингу та реагування на погодні явища включає:

“У принципі, дуже схожий процес, як ось зараз: у нас то атмосферний фронт зі змішаною фазою опадів, то потім знову певне припинення опадів і трошечки прохолодніші ночі з причини прояснень”, – повідомила вона.

Щодо температури, то, за словами синоптикині, вона буде близько нуля градусів, може, невеликий плюс.

“Ми бачимо, що цього тижня тенденція – плюсова температура, а наступного якраз-таки буде десь близько 0 градусів”, – додала експеркта з погоди.

На запитання, якою може бути погода на Новий рік, синоптикиня зазначила, що поки говорити за це трохи зарано.

“Загалом, якщо зазирнути на початок наступного тижня, у нас можуть бути атмосферні процеси з північного заходу. У принципі, вони будуть утримуватися аж до кінця місяця”, – сказала Птуха.

За її словамИ, очікуються чергування: пройде атмосферний фронт, потім знову може бути поле підвищеного тиску і без опадів.

А от чи буде сніговий покрив на свята, залежить від температури. “Якщо температура буде трохи нижче за 0, навіть на 2 градуси опуститься, уже буде і сніг, і сніговий покрив. А якщо вище – усе буде падати й одразу танути”, – пояснила синоптикиня.

19-20 грудня в Україні дещо потеплішає, але вже 20-21 числа температура повітря знову почне знижуватися. Однак, за прогнозом синоптикині Наталки Діденко, сильних морозів в Україні до Різдва не буде.

Про сценарії закінчення війни в Україні розповів Буданов

С начала июля жители Иркутска столкнутся с изменениями в стоимости проезда в общественном городском транспорте. Экономически обоснованный тариф, который в два раза выше текущей платы за поездку, станет новой реальностью для пассажиров. Это изменение обусловлено стремлением городских властей сбалансировать бюджет и обеспечить устойчивое функционирование транспортной системы.

Согласно данным, средняя стоимость проезда в городах России на автомобильном и наземном электрическом транспорте составляет около 40 рублей. Ввод нового тарифа в Иркутске нацелен на приближение платы за услуги транспортировки к экономически обоснованному уровню, что должно способствовать улучшению качества обслуживания и снижению зависимости от бюджетных субсидий.

Городской бюджет покрывает разницу между текущей стоимостью проезда и экономически оправданным тарифом, что является необходимым шагом для обеспечения устойчивости и развития транспортной инфраструктуры города. Эти меры направлены на повышение эффективности и экономической устойчивости системы общественного транспорта.

Ожидается, что новые тарифы помогут оптимизировать расходы и улучшить условия для пассажиров, обеспечивая более предсказуемые и стабильные расходы на транспортные нужды горожан. Важно отметить, что введение новых тарифов необходимо для долгосрочного устойчивого развития транспортной сети и обеспечения её социальной значимости.

Будущее транспортной системы Иркутска связано с постоянным совершенствованием и адаптацией к изменяющимся экономическим реалиям. Городские власти продолжат работу над улучшением условий жизни горожан и обеспечением доступности транспортных услуг для всех слоев населения.

Кирило Буданов під час онлайн-лекції для слухачів програми “Senior Executive Fellows” Школи управління ім. Джона Ф. Кеннеді Гарвардського університету підкреслив, що війна Росії проти України свідчить про руйнування світового порядку, встановленого після Другої світової війни.

На його переконання, подолати руйнівний ефект кремлівської пропаганди всередині Росії можна лише за допомогою форс-мажорної ситуації або дуже тривалої системної роботи, яка може принести результати лише через кілька десятиліть. Він також висловив свою прихильність до нероздільного підходу сили та дипломатії в протистоянні з агресивною Росією.

При цьому Буданов заявив, жоден із запропонованих раніше сценаріїв – ані корейський, ані молдовський чи німецький не спрацюють в Україні. “Тут має поставитись крапка один раз і назавжди. Нині є всі ознаки руйнування світового порядку, створеного після Другої світової війни. І війна Росії проти України — яскраве свідчення того, як одна людина підірвала систему світової безпеки”, — сказав Буданов. За його словами, або РФ разом змусять повернутися до того світового порядку, який існував і задовольняв усіх протягом багатьох років, або настав час для нового світового порядку.

Візит підтримки: Олаф Шольц уперше з початку війни прибув до Києва

Ключові елементи ефективної системи реагування на стихійні лиха:

Як повідомляється, сьогодні Шольц зустрінеться з Президентом Володимиром Зеленським.

Він прибув до столиці України рано вранці нічним потягом і сказав після прибуття:

“Уже понад 1000 днів Україна героїчно захищається від безжальної російської агресії”.

Своїм візитом федеральний канцлер хоче висловити свою солідарність і дати зрозуміти, що Німеччина залишиться “найсильнішим прихильником України в Європі, пише Tagesschau.

Зазначаєтсья, що це вже друга поїздка канцлера Олафа Шольца в Україну від початку російської війни. До цього Шольц був у Києві у червні 2022 року.

Німеччина виділить 650 мільйонів євро допомоги України, повідомив канцлер ФРН Олаф Шольц.

За словами Шольца, цю допомогу доставлять вже в грудні цього року.

Німеччина залишатиметься найсильнішим прихильником України в Європі. На зустрічі з Зеленським я оголошу про подальшу поставку оборонного обладнання на суму 650 мільйонів євро, яка відбудеться в грудні

В Часовому Яру ситуація змінилася

Однак, як повідомляє видання "Інформатор", реалізація цієї реформи викликала низку запитань щодо її практичного втілення та впливу на судову систему. Особливу увагу громадськості привернула ситуація з суддями колишнього ОАСК та пов'язаними з цим бюджетними витратами.

За словами командира, наразі не спостерігається посилення російських військових дій у цьому районі. “Більше піхотні дії в них. Застосування техніки теж не спостерігається. Загалом діють малими піхотними групами по 3-4 людини, інтенсивних штурмових дій не спостерігаємо”, – зазначив “Ацтек”. Він додав, що російські війська здійснюють постійні обстріли, намагаючись завдати шкоди українським логістичним шляхам, використовуючи FPV-дрони, які часто застосовуються вночі.

Командир пояснив, чому, на його думку, Росія зменшила використання військової техніки в районі Часового Яру. За його словами, це сталося через велику кількість втрат техніки, зокрема через ефективне використання FPV-дронів українськими силами. “Наприкінці весни – на початку літа вони намагалися активно штурмувати на техніці. Оскільки в нас було і є нормальне забезпечення FPV-дронами, їх на підходах дуже сильно порозбивали”, – пояснив “Ацтек”.

Він також зазначив, що російське забезпечення в цьому напрямку стало меншим, оскільки активні дії перемістилися на Покровський напрямок. Внаслідок цього, штурмові дії в районі Часового Яру стали менш інтенсивними, а основна увага Росії сконцентрована на забезпеченні особового складу та техніки в інших районах, зокрема в околицях Бахмута.

“Підвоз по Бахмуту, околицях особового складу здійснюється, а штурмові дії – ні”, – підсумував командир, вказавши на те, що ситуація в районі Часового Яру стабілізувалася і не має значних змін в інтенсивності бойових дій.

Асортимент їжі в супермаркетах може збити з пантелику: барвисті етикетки, смачні назви, знайомі з дитинства продукти. Та під привабливою обгорткою іноді ховається не зовсім очікуваний склад — зокрема, так званий “м’ясний клей”.

Мова йде про харчову добавку під назвою трансглутаміназа — фермент, який активно використовують у харчовій промисловості. Він має здатність зв’язувати білки, тому часто використовується для створення «цілісного» шматка з різних обрізків м’яса чи риби.

Трансглутаміназа — це природна речовина, яка присутня в організмах людей, тварин і навіть рослин. У людському тілі вона бере участь у важливих фізіологічних процесах: допомагає у загоєнні тканин, зміцненні волосся та шкіри, а також відповідає за згортання крові.

У харчовому виробництві фермент використовують зовсім з іншою метою — як стабілізатор і зв’язувальний компонент. Його здатність «зшивати» білкові молекули дозволяє надавати продуктам однорідну, привабливу форму.

Найчастіше трансглутаміназу додають у:

  • м’ясні вироби: шинку, ковбасу, сосиски, напівфабрикати;

  • рибні продукти: палички, котлети, філе зі шматочків;

  • молочну продукцію: сири, йогурти;

  • макаронні вироби, пасти, соуси;

  • безглютенову випічку як альтернативу глютену.

Фермент дозволяє «зліпити» з окремих частин товарний продукт, який виглядає як цільний шматок. Це економічно вигідно для виробників, адже дозволяє мінімізувати втрати сировини. А для споживача — це привід бути уважним до складу продукту.

За нинішніми даними, трансглутаміназа вважається безпечною для здорових людей і дозволена до використання в ЄС, США та Україні. Водночас деякі вчені застерігають: для осіб із порушенням роботи кишківника або з аутоімунними захворюваннями надмірне споживання ферменту може бути небажаним. Остаточних висновків про шкоду немає, але варто дотримуватися поміркованості в споживанні перероблених продуктів.

Трансглутаміназа — не токсична речовина, але приклад того, як сучасна харчова промисловість змінює їжу для зручності виробника. Щоб зробити усвідомлений вибір, важливо читати етикетки та розуміти, що саме ви купуєте.

Останні новини