Компанія Poster оприлюднила результати дослідження ресторанного ринку України за перше півріччя 2025 року. Аналітика базується на даних 8800 закладів у всіх регіонах країни.
Загальна виручка у сфері громадського харчування зросла на 5% у порівнянні з аналогічним періодом 2024-го. Лідером за темпами зростання став Львів, де показник піднявся на 7%.
Втім, зростання доходів відбулося не завдяки збільшенню кількості гостей, а через підвищення цін. Відвідуваність українських ресторанів і кафе скоротилася на 9%. Стабільним залишився лише трафік у суші-закладах, тоді як у інших форматах падіння коливалося від 7% до 16%.
Середній чек зріс на 17% і тепер становить 171 гривню. Динаміка по категоріях виглядає так:
-
бари — 476 грн (+17%),
-
кав’ярні — 108 грн,
-
кафе — 307 грн,
-
ресторани — 675 грн,
-
піцерії — 324 грн,
-
пекарні — 82 грн,
-
суші — 670 грн.
CEO та співзасновник Poster Родіон Єрошек пояснює: «Загалом цифри показують, що улюблена кава чи вечеря в ресторані подорожчали: за ті самі замовлення тепер доводиться платити більше».

Павло Овчаренко, колишній голова правління компанії «Укртатнафта», оголошений у міжнародний розшук по лінії Інтерполу. Разом з ним правоохоронці розшукують його спільників у справі щодо масштабного заволодіння нафтопродуктами на суму понад 5,8 млрд грн. Слідство встановило, що Овчаренко є організатором організованого злочинного угруповання (ОЗУ), яке, зловживаючи службовим становищем, незаконно передало великі обсяги нафтопродуктів кільком фіктивним структурам. […]
У п’ятницю, 6 червня, в Березівському районі Одеської області стався вибух автомобіля, в результаті якого загинула одна людина. Як стало відомо з неофіційних джерел, загиблим виявився виконувач обов’язків військового комісара Березівського районного територіального центру комплектування та соціальної підтримки (РТЦК та СП). Про інцидент близько 17:30 повідомила пресслужба поліції Одеської області. Правоохоронці підтвердили, що вибух авто […]