Нові наукові дані відкривають простий спосіб тримати рівень цукру в крові під контролем — без виснажливих дієт чи суворих обмежень. Замість цього вчені радять просто змінити черговість, у якій ми споживаємо білки, жири, вуглеводи та клітковину.
Команда дослідників зі США на чолі з професором Майклом Снайдером провела експеримент за участі 55 добровольців, частина з яких мала переддіабет — стан, який часто передує розвитку діабету 2 типу.
Учасникам подавали однакову страву з рисом — джерелом швидких вуглеводів, але перед тим давали невеликі порції клітковини, білків або жирів. Результати вразили.
Якщо учасники перед рисом з’їдали білкову або клітковинну закуску, то підйом глюкози в крові був значно меншим. Жири, хоч і не знижували рівень цукру, уповільнювали його зростання, що теж позитивно впливало на метаболізм.
«З’їжте салат або бургер перед картоплею фрі», — порадив професор Снайдер. За його словами, така черговість їжі дозволяє уникнути різких стрибків цукру, які викликають сильне почуття голоду після їхнього падіння.
Ці коливання рівня глюкози — одна з головних причин переїдання та ожиріння. Контроль за ними може стати ефективною профілактикою метаболічних порушень, у тому числі діабету 2 типу.
Висновок простий: правильна послідовність під час прийому їжі — доступний інструмент для всіх, хто хоче їсти без обмежень і при цьому піклується про здоров’я.

За інформацією нашого джерела, з огляду на формат сьогоднішньої зустрічі Володимира Зеленського та Дональда Трампа, жодних суттєвих рішень прийнято не буде. Як повідомляє джерело, про зміну формату переговорів наша делегація дізналася, коли Президент уже був у дорозі. «Усі фінальні пропозиції будуть обговорюватися з Україною тільки після консультацій з Росією і після другої зустрічі з Володимиром […]
У 2024 році Київщина отримала від держави понад 79 мільйонів гривень на забезпечення житлом дітей-сиріт. Однак майже половина цих коштів так і залишилася невикористаною. Це — не просто статистика. Це конкретні діти, які досі не мають даху над головою, попри наявне фінансування. З державного бюджету у вигляді субвенції гроші було спрямовано до 12 громад Київської […]