Хто не підлягає мобілізації в Україні у 2026 році: правові підстави та гарантії

Багато людей, які відмовляються від глютену через регулярний біль і здуття живота, вважають, що це є ознакою глютенової непереносимості. Однак, результати досліджень, опублікованих у журналі The Lancet, свідчать, що в реальності ці симптоми не завжди пов’язані саме з глютеном. Згідно з висновками вчених, істинною причиною дискомфорту найчастіше є не глютен, а FODMAP-вуглеводи — група складних вуглеводів, які не можуть бути повністю розщеплені в тонкому кишківнику.

Ці сполуки, включаючи фруктани, галактани та інші короткоциклічні вуглеводи, внаслідок відсутності достатньої кількості ферментів у кишківнику, не засвоюються і потрапляють до товстого кишківника. Тут вони зазнають бродіння, що може призводити до утворення газів, здуття і навіть болю. Відомо, що саме ці процеси є основними провокаторами дискомфорту, який іноді плутають з негативними реакціями на глютен.

Попри популярність безглютенових дієт, науковці нагадують: справжня целіакія — аутоімунне захворювання, що потребує повного уникнення глютену — зустрічається лише приблизно в 1% населення. Решта, хто скаржиться на біль, спазми чи здуття після споживання хліба чи макаронів, часто реагують на інші компоненти продуктів.

Дослідники зазначають, що коли учасники експериментів переходили на дієту з низьким вмістом FODMAP — обмежуючи споживання цибулі, часнику, яблук, нектаринів та певних злаків — симптоми зникали навіть після повторного введення глютену.

У багатьох випадках негативні відчуття після їжі пов’язані з очікуванням болю, а не з реальними змінами в організмі. В експериментах, коли люди не знали, чи отримують глютен, різниця у симптомах була мінімальною. Деякі навіть відчували погіршення після плацебо — продуктів без глютену.

«Активність у шлунково-кишковому тракті здатна впливати на роботу мозку, а тривожність може підвищувати чутливість до звичайних процесів травлення», — зазначають автори дослідження.

Фахівці попереджають, що відмова від глютену без медичних показань не лише непотрібна, а й потенційно шкідлива. Продукти без глютену часто містять більше жиру, цукру та солі, але менше клітковини, білка і поживних речовин, що може негативно позначитися на мікрофлорі кишківника.

Крім того, психологи застерігають: нав’язливе уникання певних продуктів підвищує тривожність і може загострювати синдром подразненого кишківника (IBS).

Дослідники з Університету Лідса проаналізували 67 клінічних випробувань за участю понад 7 тисяч людей і з’ясували, що когнітивно-поведінкова терапія (КПТ) допомагає ефективніше, ніж медикаментозне лікування, зменшити біль і страх перед їжею.

«Пора переходити від редукціоністського підходу „глютен — це зло“ до персоналізованої терапії, яка допоможе людям безпечно повернути глютен у раціон», — резюмують вчені.

Таким чином, нове дослідження пропонує переглянути популярне уявлення про глютен як головну причину дискомфорту після їжі. У більшості випадків проблеми спричиняють індивідуальні реакції на вуглеводи, особливості мікрофлори кишківника та психологічні фактори.

Ключові елементи ефективної системи реагування на стихійні лиха:

Снігова і дощова активність розпочалася вночі на сході країни, а також у Карпатах та Закарпатті. Зранку і вдень негода пошириться на більшість областей. Закарпаття отримає найбільшу порцію опадів, а в гірських районах Карпат очікується значний сніг із хуртовинами.

Температурні показники відчутно різнитимуться залежно від географії. На заході, півночі, Вінниччині та Черкащині вночі очікується -1…-6°, вдень — від -1° до +4°. У центральних, східних та південних областях нічна температура буде трохи вищою, від -3° до +2°, а вдень потеплішає до +7°. На півдні України стовпчики термометрів сягнуть +13°, забезпечуючи більш комфортну, хоча й дощову, погоду. У Карпатах пануватиме справжня зима: вночі -6…-11°, а вдень — до -5°.

Сильний південний вітер набиратиме швидкість до 20 м/с, особливо вдень. Це стане додатковим випробуванням для жителів більшості регіонів.

У Києві та області погода також буде неспокійною. Ніч обіцяє мороз до -3…-6°, вдень потепліє до +1…+4°. У столиці очікується мокрий сніг, який переходитиме у дощ, а на дорогах слід бути обережними через ожеледицю.

Синоптики попереджають про можливі ускладнення через негоду: слизькі дороги, поривчастий вітер і погіршення видимості через опади. Водіям варто дотримуватися обережності на автошляхах, а пішоходам — бути уважними на тротуарах.