Хоча гриби часто вважають джерелом корисного білка, не всім людям вони підходять. Про це заявила кандидат медичних наук, лікар-дієтолог, звернувши увагу на ризики для людей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
За її словами, гриби справді містять білок, який організм може засвоювати. Але процес цей доволі складний, і для людей із хронічними хворобами шлунка – такими як гастрит або виразкова хвороба – вживання грибів може бути шкідливим.
“Гриби – це хороша білкова їжа, білок засвоюється. Але вона важка для людей, у яких захворювання шлунково-кишкового тракту: виразкова хвороба, гастрит”, – пояснила дієтологиня.
Також експертка зазначила, що, попри наявність харчових волокон у грибах, вони не мають такого оздоровчого ефекту, як звичайна клітковина, що міститься в овочах і злаках.
“Коли люди дивляться на хімічний склад продуктів і бачать, що харчових волокон в грибах стільки-то, – треба розуміти, що так, вони є, вони засвоюються, але того позитивного впливу, який надає клітковина на організм, у грибів немає”, – додала вона.
Лікар закликає з обережністю вживати гриби тим, хто має проблеми з травленням або перебуває на спеціальній дієті. У таких випадках, за її словами, краще обирати продукти, що легше перетравлюються та дійсно позитивно впливають на мікрофлору кишечника.

Київські археологи зробили унікальне відкриття в храмі Успіння Богородиці Пирогощої на Контрактовій площі. Під сходами культової споруди виявили залишки старовинної печі, яка в минулому виконувала функцію своєрідного «калорифера». Як повідомили в Державному історико-архітектурному заповіднику «Стародавній Київ», спочатку дослідники припускали, що підземна споруда могла бути поховальною криптою, адже храм та його околиці відомі численними похованнями видатних […]
Колишній начальник штабу 12-ї бригади спецпризначення «Азов» Богдан Кротевич заявив про зникнення свого прізвища з указу президента щодо нагородження орденом Богдана Хмельницького ІІ ступеня. За його словами, наказ був підписаний, опублікований на сайті глави держави, і навіть став підставою для привітань, проте наступного дня з указу його ім’я зникло без пояснень. Про це Кротевич повідомив […]