Зрозуміла вимогу

Українці дедалі уважніше ставляться до свого раціону, тому виробники охоче додають на упаковки вабливі написи на кшталт «без цукру», «знежирений», «дієтичний» або «безкалорійний». Однак такі формулювання не завжди відповідають інтуїтивним уявленням споживачів. Вони регулюються законодавством і можуть використовуватися лише тоді, коли продукт дійсно відповідає визначеним нормам. Держпродспоживслужба наголошує, що грамотне читання етикеток є не менш важливим, ніж вибір самого товару.

Поняття «безкалорійний» має конкретне числове значення. Так можна маркувати продукт, якщо його енергетична цінність не перевищує 4 ккал на 100 мл, тобто рівень, який практично не впливає на добову норму калорій. Для підсолоджувачів вимоги ще жорсткіші: не більше 0,4 ккал на відповідну кількість продукту. Тому написи про відсутність калорій не означають абсолютного нуля, а лише вказують на мінімальні, майже незначні показники.

Ця позначка означає, що до продукту не додавали ні цукор, ні підсолоджувачі. Водночас, якщо природні цукри містяться у самому продукті, на етикетці має бути уточнення: «Містить цукор природного походження».

Позначку дозволено використовувати лише у випадку, якщо продукт містить не більше 0,04 г натрію на 100 г/100 мл. Винятком є мінеральні та інші види води.

Це напис дозволено, якщо продукт містить до 0,5 г жиру на 100 г/100 мл. Фрази на кшталт «знежирено на 30%» заборонені.

Маркувати продукт як «джерело омега-3» можна лише тоді, коли він містить потрібну кількість корисних жирних кислот: 0,3 г альфа-ліноленової кислоти або 40 мг EPA+DHA на 100 г/100 ккал.

Багато маркетингових написів виглядають привабливо, але можуть вводити в оману. Тому Держпродспоживслужба радить не довіряти гучним слоганам, а завжди перевіряти склад і харчову цінність продукту.

Чи бажаєте ви, щоб я щось додав або змінив у цьому тексті? Можливо, ви хочете, щоб я більше уваги приділив якомусь конкретному аспекту цієї проблеми або розглянув додаткові інноваційні рішення?

Про це повідомила Наталія Птуха, речниця Українського гідрометеорологічного центру, у відповідь на запитання про погодні умови на поточний тиждень. За її словами, у понеділок на території України спостерігалася негода: північно-східний циклон приніс поривчастий вітер, опади, а в деяких районах навіть мокрий сніг. Циклон, що знаходиться над територією Росії, зачепив атмосферними фронтами і українські області, викликавши короткочасні несприятливі умови.

Відсьогодні з заходу України на погоду починає впливати антициклон, що забезпечить у більшості областей сухі умови без опадів. У східних і північно-східних регіонах залишаться окремі прояви мокрого снігу, проте загальний характер погоди стане спокійнішим.

Очікується зниження температури вночі до -5°С у деяких регіонах. Зокрема, прогнозують показники від +2°С до -5°С вночі, тоді як удень температура коливатиметься між +3°С і +8°С. Дещо прохолодніше буде у східних областях, де денні показники становитимуть від 0°С до +5°С через збільшену хмарність. На півдні та південному заході вдень очікується +8°С…+13°С.

Птуха зазначає, що значного похолодання наразі не передбачається. До кінця тижня температура трохи підвищиться, і денні максимуми, наприклад, у Києві можуть сягати +9°С.

Раніше синоптикиня Наталка Діденко повідомила, що 5 листопада північно-західний вітер стихне, і лише на сході ще спостерігатимуться пориви до 15-20 м/с. Очікуються нічні морози на рівні -4…+1°С, а вдень температура підніметься до +4…+8°С, хоча на сході збережеться прохолода з +1…+4°С.

Сон у вихідні може стати важливим фактором для підтримки здоров'я серця. Нові дані, представлені на Конгресі Європейського товариства кардіологів (ESC 2024), показують, що так званий «наздоганяючий» сон у вихідні може суттєво знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Дослідження, проведене на основі даних понад 90 тисяч учасників британського біобанку, виявило, що люди, які компенсували недосипання на вихідних, мали на 20% менший ризик серцевих хвороб порівняно з тими, хто страждав від хронічного недосипу протягом тижня.

Особливу увагу на результати дослідження звернув співавтор роботи Яньцзюнь Сонг, лікар із лікарні Фувай Національного центру серцево-судинних захворювань у Пекіні. Він підкреслив, що зв'язок між сном і ризиком серцевих захворювань був особливо вираженим серед тих, хто не спав достатньо у будні, але компенсував це під час вихідних. Така практика дозволяє організму відновити сили, що має позитивний вплив на серце.

Разом із тим експерти наголошують на обережності в інтерпретації результатів. Як зауважує дослідниця сну доктор Ребекка Роббінс, виведений зв’язок є асоціативним: якщо контрольна група складається з людей, що постійно не висипаються і не компенсують це, то ризик для їхнього здоров’я справді вищий. Однак це не доводить однозначної причинно-наслідкової залежності — тобто сам факт «наздоганяння» сну не гарантує повного захисту від серцевих хвороб.

Чому сон важливий для серця. Під час сну мозок і тіло проходять ключові відновні процеси: від регуляції гормонального фону до відновлення судинної й імунної систем. Хронічний дефіцит сну пов’язують зі збільшенням артеріального тиску, запаленням і порушеннями метаболізму — факторами, що підвищують ризик серцево-судинних захворювань. За рекомендаціями фахівців, ідеальна тривалість нічного відпочинку для дорослих — 7–9 годин; для дітей і підлітків — 8–12 годин.

Практичні поради. Якщо ви регулярно недосипаєте в робочі дні, намагайтеся планувати відновлювальний сон у вихідні, але не робіть цього єдиним способом «компенсації» — краще прагнути регулярного й сталого режиму сну. Серед порад експертів: встановити постійний час засинання і підйому, уникати надмірного вживання кофеїну й алкоголю ввечері, створити у спальні комфортні умови для сну (темрява, тиша, помірна температура) і за потреби проконсультуватися з лікарем або сомнологом.